Sayuran Berikut Ini Yang Banyak Mengandung Vitamin A Adalah
Bagaimana rasanya saat Anda tahu bahwa sayuran yang sehari-hari Anda konsumsi tidak hanya menyediakan rasa dan tekstur yang lezat namun juga menyediakan banyak vitamin yang bagus untuk tubuh? Pertanyaan yang lebih penting adalah – Apa sayuran yang banyak mengandung vitamin A? Sebagian besar orang tahu bahwa wortel adalah sumber utama sayuran untuk vitamin A. Namun, ada beberapa sayuran lain yang kaya akan sumber vitamin A ini yang harus Anda ketahui tentang.
Kol Putih
Kol putih memiliki rasa sehat dan banyak manfaat kesehatan untuk Anda. Selain membantu dalam menurunkan berat badan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kol putih juga kaya akan vitamin A. Mengkonsumsi satu cangkir kol putih akan menyediakan lebih dari 10,9 dari kebutuhan vitamin A Anda sehari-hari. Selain itu, kol putih juga kaya akan vitamin C dan antioksidan yang baik bagi kesehatan jangka panjang Anda.
Bayam
Bayam adalah varietas sayuran lain yang sangat kaya akan vitamin A. Dalam setiap cangkir bayam mentah yang dikonsumsi, kebutuhan vitamin A 28 persen akan terpenuhi. Tidak hanya berisi vitamin A yang luar biasa, bayam juga kaya akan vitamin C, zat besi, kalsium, serta magnesium.
Wortel
Karena wortel adalah buah yang menyediakan Sumber Vitamin A tertinggi, pasti masuk dalam daftar ini. Dengan mengonsumsi satu cangkir wortel, Anda akan menerima lebih dari tiga kali kebutuhan vitamin A harian. Selain kaya akan vitamin A, wortel juga kaya akan beta-karoten, yang mampu melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit dan membuat kulit Anda terlihat lebih sehat.
Kangkung
Kangkung adalah sayuran tahunan berdaun hijau yang merupakan sumber cairan yang baik bagi tubuh kita. Ini juga menyediakan vitamin A yang cukup. Setiap cangkir kangkung menyediakan 11 persen dari kebutuhan vitamin A harian. Selain itu, kangkung juga mengandung Kalium, Vitamin B6, Asam Folat, Magnesium, Kristal dan Zat Besi.
Bit
Bit (tanaman dalam genus Brassica) adalah sumber sayuran yang kaya akan vitamin A dan lainnya. Setiap cangkir bit mentah menyediakan 27,6 persen dari kebutuhan vitamin A yang diperlukan sehari-hari. Jadi, Anda harus mencoba untuk mengonsumsinya lebih sering. Selain itu, bit juga kaya akan Kalium, Magnesium, dan Phospho.
Kacang Hijau
Kacang hijau merupakan salah satu sayuran yang menyediakan sumber vitamin A yang baik. Setiap setengah cangkir kacang hijau mentah menyediakan 782 IU vitamin A dan menyediakan 33 persen dari kebutuhan vitamin A harian. Selain itu, ia juga kaya akan Vitamin K yang membantu untuk mencegah osteoporosis dan penyakit jantung.
Nanas
Nanas mengandung nutrisi yang sangat baik dan kaya akan berbagai vitamin serta mineral. Setiap cup nanas mentahnya memberikan 12 persen kebutuhan vitamin A untuk tubuh. Selain itu, nanas juga mengandung asam folat yang baik untuk mencegah kerusakan pada sel darah merah dan menjaga kesehatan fungsi kognitif.
Bit Jepang
Bit jepang (Tanaman dalam famili Brassicaceae) juga merupakan sumber sayuran yang kaya akan vitamin A. Setiap cangkir bit jepang menyediakan 660 IU vitamin A dan menyediakan 22 persen dari kebutuhan vitamin A harian. Selain itu, ia juga mengandung Vitamin C yang baik bagi kesehatan jangka panjang Anda.
Kacang Merah
Kacang merah adalah sumber sayuran lain yang baik untuk vitamin A. Setiap setengah cangkir kacang merah mentah menyediakan 348 IU vitamin A dan menyediakan 13 persen dari kebutuhan vitamin A harian. Selain itu, kacang merah juga kaya akan protein hewani dan antioksidan yang baik
Kubis Brussel
Kubis Brussel merupakan sayuran lain yang kaya akan vitamin A. Setiap cangkir kubis Brussel mentah menyediakan 112 IU vitamin A dan menyediakan 4 persen dari kebutuhan vitamin A harian. Selain itu, kubis Brussel juga sangat baik untuk menjaga fungsionalitas tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan proses metabolisme tubuh.
Jambu Biji
Orang akan terkejut jika Anda memberi tahu mereka bahwa jambu biji juga merupakan sumber vitamin A yang kuat! Dengan mengonsumsi satu buah jambu biji, Anda akan menerima 766 IU vitamin A dan 21 persen dari kebutuhan vitamin A harian. Selain itu, jambu biji juga mengandung Vitamin C yang baik untuk kulit.
Jadi, itulah sepuluh sayuran yang banyak mengandung vitamin A. Pemenuhan vitamin A benar-benar penting bagi kesehatan tubuh Anda. Dengan mengonsumsi sayuran-sayuran di atas, Anda dapat menghindari kekurangan vitamin A dan meningkatkan kesehatan tubuh Anda.
